私の周りでは、バターコーヒーによるダイエットを行っている人が多いです。
私は、バターコーヒーを始めて、ダイエットができました。
さらに、血液検査の肝機能の数値が良くなりました。
私が毎朝飲んでいるバターコーヒーのつくり方について、紹介します。
バターコーヒーの由来
バターコーヒーは人気です。
ディブ・アスプリーが書いた書籍「シリコンバレー式
自分を変える最強の食事（The Bulletproof
Diet）」で紹介した「完全無欠コーヒー」が「バターコーヒー」なのです。シリコンバレーで流行したダイエットで、2016年ごろに日本でも流行したダイエットとなります。また、バターから連想すると、多く摂取することで、太りそうなとこですが、筆者が身を投じて研究した結果、みつけたダイエット法のようです。
ダイエット効果はもちろん、仕事のパフォーマンスもあがるとのこと。
バターコーヒーはどんなコーヒー？
バターコーヒーは、簡単に作れます。
コーヒーに「グラスフェッドバター」と「ＭＣＴオイル」を加えて、まぜるだけです。
そして、ダイエットでは、それを「朝食代わり」に飲むだけです。
朝ご飯をバターコーヒーに変えるだけで、ダイエットになるところがよいですね。
そして、バターコーヒーを考案したディブ・アスプリーは、脳の働きが活発になり、最高のパフォーマンスで仕事ができる１日となると申してます。。。
グラスフェッドバター
グラスフェッドバターとは、自然のグラス（grass：牧草）をフェッド（fed：えさ）として与えられた牛のミルクから作られたバターのことです。
バターは一般的に穀物で育てられた牛のミルクから作られますが、牧草だけを食べて育った牛のミルクから作っているのです。
グラスフェッドバターは、大手のスーパーや通販で買えます。
1回に使う量は、小さじ２～3ぐらいです。
ＭＣＴオイル
ＭＣＴオイルとは、油の主成分が中鎖脂肪酸「Medium Chain Triglyceride」（ミディアム チェーン トリグリセリド）であるオイルのことである。中鎖脂肪酸は、ココナッツやパームに含まれており、それを食用油として抽出したものになります。ココナッツオイルといわれている場合もあります。
「肝臓に直接取り込まれて代謝され、脂肪として体内に蓄えられない性質がある。瞬時に吸収され、即効性のエネルギー供給源となる」
「エネルギーとして脂肪燃焼する作業を促し、体内の脂肪量が減少する」
ＭＣＴオイルは、大手のスーパーや通販で買えます。
1回に使う量は、小さじ２～3ぐらいです。
完全無欠コーヒー（バターコーヒー）のつくり方
材料
- コーヒー 250ml
- グラスフェッドバター 10～15ｇ（小さじ2～3)
- ＭＣＴオイル 10～15ｇ（小さじ2～3)
作り方
- コップにコーヒーを入れます。（ドリップでも、インスタントでもＯＫ）
- コーヒーにグラスフェッドバターを入れます。
- コーヒーにＭＣＴオイルを入れます。
- バターとオイルが溶ける（クリーミーになる）まで、かきまぜます。
※かき混ぜる量が多いほど、コーヒーの口当たりがまろやかになり飲みやすくなります。ハンドミキサーやミキサーを使う人もいますが、私は泡だて器を使ってます。
バターコーヒーダイエットの進め方
朝食をバターコーヒーに置き換えるだけです。
朝食のコーヒーをバターコーヒーにすると、カロリー過多になり太ります。
バターコーヒーにカロリーがあり、１杯あたり250kカロリーかな？
まとめ
今回は、バターコーヒーのつくり方とダイエットとしての始め方を書きました。
個人的な感想（科学的な根拠はありません）ですが、実際にダイエットコーヒーを行い、2か月で4キロ痩せました。
あと、健康診断の血液検査は、いつも肝機能の数値がわるかったのですが、正常値にもどりました（これはたまたまかもしれません。）
